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关于石家庄大型超市现状的调研报告

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关于石家庄大型超市现状的调研报告

超市,作为一种新的商品零售模式,近几年在我国出现、兴起,并逐渐“火”了起来,显示出强大的生命力。超市以其价廉物美和良好的购物环境,被广大消费者誉为“购物的天堂”。作为一种新兴商业形态,超市在繁荣市场、满足需求、方便老百姓生活等方面,确实功不可没。然而,超市业在快速发展中逐渐出现的一些问题,这些必须引起我们的高度重视。为了更好的贯彻落实总局周局长提出的“监管与维权相统一”的指示,也为了更好的维护消费者的合法权益,促进消费和谐的建立,根据领导指示,对我市的大型超市的情况进行了一次调研,先将调研情况报告如下:

    一、调研基本情况

    本次调研我们按照理论性和实际操作相结合、导向性和现实情况相结合的原则开展,以现有的法律法规为基础和依据,按照领导的部署确定调研方向开始。

    (一)收集分析资料。我们收集了2007年2、3季度有关超市的申诉和举报材料,进行案头比较分析。

    (二)确定调研方向。根据领导的统一部署,确定调研方向为:1、超市所出售的产品质量情况;2、超市的促销情况;3、超市的服务情况。

 (三)考察重点单位。1、北国集团旗下所有超市及4家大型商场(益友、新百、北国商城、先天下购物广场);2、东方城市购物中心;

    (四)组织座谈会。根据调研内容 ,我们先后组织召开两次座谈会,对象为1、本部门工作人员;2、超市的经营者;

    二、目前超市的现状及存在问题分析

    (一)超市的现状

 在我国长期存在一种思想,那就是“无奸不商”,一些超市经营者就是将其作为自己经商的“座右铭”,只要保证自己商场、超市挣到钱,只要自己好过,就不管其他,因此将自己零售商场完全置于两头压榨的地位:靠进场费、广告费、退送费、欠货款等名目繁多的苛刻条件压榨供货商;靠什么宣言、誓言、限期限量抢购、0元等名目繁多的花里胡哨的广告强奸老百姓真正购物需求。

    (二)存在问题分析

  在“生产——流通——消费”的链条中,超市属于流通范畴,居中间一环。向前涉及到生产,与供货商的利益休戚与共;向后关系到消费,与消费者的利益直接相关。因此,超市业运行中存在的问题,主要通过消费者和供货商反映出来。根据目前的收集到材料和座谈会的情况,分析存在的主要问题有:

1、产品质量问题。

   (1)超市出售的产品的标示不全。例如衣服没有按照要求标注安全类别,有的进口产品没有中文说明。

   (2)超市出售的商品有假冒伪劣产品。例如有的数码产品是“水货”,销售的产品标注的厂家没有生产过等。

   (3)出售的食品特别是自制的食品质量存在隐患。相关设施投入不足,必须在冷库中存储的食品,大部分超市未能分门别类,无法避免交叉污染;存储在冰柜中的食品,普遍存在最高层温度达不到食品所需冷度;超市中加工食品使用的水,基本上都是未经过滤的自来水;现场加工食品原料存在隐患,鱼快死了,菜快蔫了,肉要剩下了,统统拿来做熟食,一点都不浪费,是目前超市的普遍做法。

    2人性化服务问题。一是售后服务制度缺乏规范;二是某些营业员素质较低,服务技能、态度和举止言行有待提高;三是导购系统不科学、标识不明显;四是保安态度粗暴;五是超市寄存缺乏科学管理,人工寄存由于工作人员的疏忽大意,导致物品丢失的现象时有发生,而自助寄存柜在设计上也有一些缺陷

    3、日常经营问题。一是时有发生虚假广告、促销不实的问题;二是标价和条码价格不一致,玩价格猫腻;三是电子秤计量不准。四是购物收费小票不规范,超市不能主动向消费者开具正规发票

    4、超市与供应商的问题。从供货商的角度看,超市各种收费名目繁多。由于超市拥有连锁网络优势,往往凭借所特有的“垄断渠道”资源,以不平等的“霸王”姿态,向供货商收取这样那样的费用,从而增加了供货商的额外负担。

三、对策思考

  解决超市问题要从多方面着手,既要在规划、规范、长效管理方面制订中长期对策,也要对当前老百姓反映比较强烈的突出问题,运用行政和市场手段予以尽快解决。

  (一)产品质量方面

  1、产品质量特别是食品安全关系人的健康和生命安全,在食品安全上弄虚作假,坑人牟利,无异于谋财害命。因此,对超市的食品安全问题,应重点进行监管,一旦发现问题,即依据法规给予数额不等的罚款并同时责令限期整改,逾期不改或屡教不改的应停业整顿。

         2制定《食品安全信息公式制度》。收集整理国家、省、市三级相关部门发布的不合格产品信息(不合格产品的名称、生产厂商名称、经销商名称、生产日期、生产批次、不合格项),并通过报纸、电视、政府网站予以公布。

         依照规定监督大型商场、超市在其显著位置悬挂统一规格、统一样式的食品安全信息公示牌;商场、超市在收到不合格产品信息时及时自查,并将收到的不合格产品信息张贴于食品安全信息公示牌。

  对不能及时自查、不及时更新食品安全信息的商场、超市督促整改,视情节轻重给与经济处罚。

(二)日常经营与服务方面

  1、依托12315消费维权直通车,构建消费者投诉快速处理通道,鼓励消费者共同监督。

2、充分运用舆论工具的广泛社会影响,对查证核实的违规超市,通过多种传媒工具,予以公开披露,使其违规不法经商行为,暴露在光天化日之下。

3、可以开展评选活动,吸引消费者和专家参加。

    具体考核内容:服务质量、商场环境、食品安全、诚信经营、顾客投诉、企业文化、管理制度等综合指标

   具体的考核方法:日常督查、半年检查与年终考核相结合。

考核结果的应用:进行年度评比,授予不同的星级,并颁发相应证书和牌匾。超市的星级标准可根据评比上下起落,甚至摘牌。

    普通消费者对于琳琅商品充斥的大千世界,其信息接受面毕竟是很窄,尤其是商品更新换代加快,使生产和消费存在严重的信息不对称,好的东西老百姓买不到,坏的东西又分不清。作为超市和零售商场就要代表老百姓的利益,依靠自己发达的购销商品渠道,选择那些老百姓真正需求的商品和提供给老百姓最经济的购买方式,商场也会在为消费者“委托采购”中获得合理的“采购佣金”,供应商也会因商场站在“老百姓忠实采购员”的位置而集中精力放在对产品质优价廉的追求上,根据消费者实际需求,人性化设计,加大研发力度,不断推陈出新,使商品更快进入消费过程,保证了供应商既得的利益又使其扩大了生产,超市和商场也因商品、资金流通加快,社会美誉度的增加,获得了更多长远利益,从而形成良性的产供销形势,推动和谐社会的发展。

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